Recette
Poulet au curry
Pour 4 pers.
Temps de repos : 1h
Ingrédients:
- 600g de blancs de poulet
- 4 c.à.s d’huile de tournesol
- 2-3 c.à.s du curry en poudre
- ½ verre de jus d’orange
- 50cl de crème fraiche
Recette :
Coupez les blancs de poulet en dés grossiers. Mélangez les dés avec l’huile et le curry en poudre et faites mariner le tout pendant 2h au frais.
Dans une poêle chaude, faites revenir le poulet pendant 5-10 min jusqu’à ce que tous les côtés soient dorés.
Versez ensuite le jus d’orange et laissez réduire. Puis rajoutez la crème fraiche. Laissez mijoter 5 min puis servir.
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