Actualités

Pinot Gris Grand Cru Eichberg 2014

Le Guide Hachette 2017, à paraître début septembre, a sélectionné notre Pinot Gris Grand Cru Eichberg 2014, noté 1 étoile.

D’une belle ampleur avec un fruité de notes abricotées et de coing, la finale est longue et suave. Bon potentiel de garde. Disponible au domaine ou sur l’e-boutique.

FETE DES VIGNERONS 2016

Le week-end du 27 et 28 août se tiendra à Eguisheim la traditionnelle Fête des Vignerons. Soirée festive le samedi soir et cortège folklorique le dimanche à 15h30.

Venez déguster les vins de notre domaine à notre stand devant le caveau. Ambiance assurée pour tous avec l’Orchestre Les Papillons.

Le village sera fermé avec entrée payante samedi 27 à partir de 14h ainsi que le dimanche après-midi.

Mathilde, la nouvelle Reine des Vins d’Alsace pour 2016!

 

Mathilde, qui travaille à la Maison Léon Baur est devenue la nouvelle Reine des Vins d’Alsace 2016-2017! Venez la rencontrer lors de votre prochaine visite au caveau de dégustation.

Et un grand merci à tous ceux qui ont voté pour elle!

DIMANCHE 19 JUIN

Information pour ceux qui voudraient nous rendre visite: Le marché aux puces annuel se déroulera à Eguisheim le Dimanche 19 Juin, et ce dès le matin.

Le village ne sera pas accessible en voiture.

Notre caveau sera néanmoins ouvert le matin de 9h à 12h, mais fermé l’après-midi.

Nous vous conseillons de venir samedi ou lundi.

A très bientôt

 

Idée recette: brochettes de poulet marinées au citron pour vos barbecues!

Rosé 2015 - CopieRecette pour 4 personnes:

4 blancs de poulet coupés en dés

3 citrons

herbes de provence

huile

Recette:

Prélever le zeste de 2 citrons. Une fois le zeste prélevé, presser les 2 citrons et le citon restant. Dans un saladier mélanger le zeste et le jus de citron et ajouter aussi une cuillière à café d’herbes de provence. Ajouter le poulet et de l’huile.

Laisser mariner au réfrigérateur pendant 12 heures.

Former des brochettes et faites les cuire au barbecue.

 

Pour accompagner ce plat pensez au rosé! rendez-vous sur notre e-boutique!

 

 

 

Repas ensoleillés, pensez Rosé!

Excellent Rosé du millésime 2015, cette Cuvée Victoria vous étonnera par ses belles notes de fruits rouges et son ampleur en bouche.

 

rosé victoria

Concours de la Reine des Vins d’Alsace 2016

Participez à l’élection en votant pour votre candidate favorite sur le site http://als.ac/rva16 du 25 mai au 24 juin 2016.

La charmante Mathilde, naturelle et pétillante, vous accueille tous les jours au caveau  du domaine Léon Baur à Eguisheim,  pour une dégustation.

Venez la rencontrer et votez sans tarder ! Elle vous séduira !

 

Nouveauté 2016 ! Visites de cave

Venez découvrir nos vieilles caves de 1738, sous les remparts de la cité d’Eguisheim ! Visite guidée suivie de dégustation des vins du domaine.

Concours 2016: Médaille d’Or pour le roi des Grands Crus!

Médailles.. suite..

C’est au tour du Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg 2015 d’être couronné par une Médaille d’Or par les dégustatrices du Concours Mondial des  Féminalise qui s’est déroulé à Beaune le 14 avril dernier. Issu d’un terroir d’exception qui sublime le Gewurztraminer, combiné à un millésime d’exception, toutes les conditions sont réunies pour une complexité aromatique inégalée jusqu’ici, sur une matière veloutée et concentrée et une très belle longueur. Vin de garde dont l’apogée se situe vers 2020. Disponible rapidement sur la boutique en ligne.

Concours 2016 : Médaille d’Or Riesling 2015

A l’heure des premiers résultats…

Les premiers concours des vins ont eu en ce mois d’avril et le Concours International des Vins de Lyon 2016 récompense notre Riesling Cuvée Elisabeth Stumpf 2015 d’une Médaille d’Or. Il vient d’être embouteillé et sera très rapidement disponible sur la boutique en ligne.

 

 

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