Elégance: Pinot Noir 2017 élevé en barrique

22,20 TTC

Après ses fermentation, ce vin a été élevé 18 mois  en barrique neuve de chêne de l’allier et ouillé régulièrement.  D’une robe rubis aux reflets de grenat, ce Pinot Noir présente un nez élégant aux arômes de cerise noire, où se mêlent une pointe de réglisse et de chocolat apportés par un boisé bien intégré. En bouche, on retrouve la même persistance aromatique, l’attaque est onctueuse et les tannins sont bien fondus, ce qui rend ce vin très harmonieux, sans rugosité.

Accords mets & vins : 

Gibier, viandes rouges grillés ou en sauces, poulet rôti, fromages, légumes grillés.

  • Alc: 13°
  • Sucre résiduel: <2g/l
  • Acidité totale: 3.2 g/l
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