Auteur/autrice : caroline

Nouveauté 2018!

Possibilité de vous faire livrer un carton de 6 ou 12 bouteilles au Point RELAY le plus proche de chez vous (c’est vous qui le choisissez) pour un montant de 8€.

Profitez-en!

Pour les fêtes de fin d’année, Caroline Baur vous propose sa cuvée « Caroline » de 1998 élaborée avec du Pinot Gris.

Ce vin à la robe dorée dévoile des arômes de cire d’abeille, de miel et de coing, au nez comme en bouche. Très intense, ce vin est long est persistant. L’harmonie entre le sucre et l’acidité est parfaite, donnant un vin très équilibrée.

Grandissant depuis 20 ans dans nos caves, il est temps de le découvrir.

Ce vin est idéal en apéritif, avec un foie gras ou à déguster seul pour le plaisir.

La fin d’année approche tout doucement avec ses réjouissances.

Afin de patienter jusqu’au 24 décembre, venez profiter de la magie de l’Avent, des décorations et des illuminations dans notre village d’Eguisheim.

Le Marché de Noël est ouvert du 24 novembre jusqu’au 23 décembre 2017.

Notre caveau sera ouvert pendant cette période tous les jours de 9h00 à 12h et de 13h30 à 18h30 (fermé le 25 et 26 décembre).

C’est sous les couleurs automnales chatoyantes du vignoble que nous donnons les derniers coups de sécateurs pour cueillir les raisins du millésime 2017. Millésime déjà exceptionnel par son faible volume, sa précocité mais la haute mâturité des raisins, il s’annonce très prometteur.

Dehors, seule reste une parcelle de Pinot Gris Grand Cru pour les Vendanges Tardives.

C’est sous un beau soleil que nous commençons les vendanges pour ce nouveau millésime.

Suite aux gelées printanières et au stress hydrique, la récolte sera faible. Mais les raisins sont magnifiques, sains et sucrés.

Ce  millésime 2017 s’annonce prometteur !

Venez découvrir nos nouveaux millésimes au caveau à Eguisheim, tous les jours de 9h à 12h, puis de 13h30 à 18h30.