15,20€ TTC
Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf
Terroir Classé Grand Cru à partir du millésime 2007. Le lieu-dit Kaefferkopf à Ammerschwihr est le plus ancien lieu-dit d’Alsace, délimité en 1932 et au sous-sol granitique. Ce Gewurztraminer récolté tardivement avec un tout petit rendement, présente un nez aux notes de fruits exotiques (fruits de la passion, litchi) combiné à des notes de rose fraîche. La bouche est d’une belle densité, sur des notes de pêche et d’épices (cannelle). Harmonieux et long. Très bon potentiel de garde.
Accords mets & vins : Apéritif de fête, foie gras, fromages de chèvre et à pâte dure mais également les desserts
Optimum de consommation : dès 2018 et pendant 10 ans.
Ingrédients :
Recette :
Mélangez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat.
Puis mélangez tous les ingrédients : sucre-œufs, beurre-chocolat et la farine.
Beurrez et farinez le moule à gâteau et enfournez à 220°C pendant 20min.
Servez tiède. (Vous pouvez aussi le servir avec de la crème anglaise.)
