Pinot Gris 2017

9,30 TTC

Médaille d’Argent Concours de Colmar

Le Pinot Gris ( anciennement Tokay ) fait partie des grands vins de notre maison. Arômes de fruits jaunes bien mûrs au nez (abricots). La bouche est puissante et ample avec une belle longueur et une finale équilibrée.Une belle concentration.

Accords mets & vins : 

Ce Pinot Gris généreux sera la compagnon de vos repas élaborés tels saumon fumé, viandes fumées, gibiers à plumes, magrets et s’accorde également avec des viandes blanches en sauce, plats à base de champignons, ou plats relevés.

Optimum de consommation : Dès maintenant et pendant 5 ans

  • ALC : 13.8 %VOL
  • Sucre g/l : 5
  • Acidité totale g/l: 3.5
Catégorie :

Recette

Poulet au curry

poulet au curryPour 4 pers.

Temps de repos : 1h

Ingrédients:

  • 600g de blancs de poulet
  • 4 c.à.s d’huile de tournesol
  • 2-3 c.à.s du curry en poudre
  • ½ verre de jus d’orange
  • 50cl de crème fraiche

Recette :

Coupez les blancs de poulet en dés grossiers. Mélangez les dés avec l’huile et le curry en poudre et faites mariner le tout pendant 2h au frais.

Dans une poêle chaude, faites revenir le poulet pendant 5-10 min jusqu’à ce que tous les côtés soient dorés.

Versez ensuite le jus d’orange et laissez réduire. Puis rajoutez la crème fraiche. Laissez mijoter 5 min puis servir.